孔雀蛤 260公克 p^=>N9  
蕃茄 50公克 je 9eJUKE  
洋蔥 90公克 Y6_%HYI$  
蒜仁[20公克 ~S5wfx&  
紅蔥頭 20公克 v
Xdz?  
【調 味 料】 I(i/|S&^  
'/Y D$*,  
奶油 2大匙 j\,HquTR  
咖哩粉 2茶匙 $}{u6*u.,  
水 100㏄ _.Ey_K_1  
鹽 1/4茶匙 =U:9A=uEvS  
雞精粉 1/2茶匙 dMcC SwYh  
細糖 1/4茶匙 \t'v-x>2y5  
太白粉水 1茶匙 iG:9uDY  
Cfizh@<  
【做　 法】 (WW*yv.J  
t>W^^'=E  
1.把孔雀蛤洗淨挑去腸泥；洋蔥及蕃茄切塊；蒜仁及紅蔥頭切末，備用。 /zB;1%m-  
&}TfJ=gj  
2.熱鍋，加入奶油，以小火爆香洋蔥塊、蒜末及紅蔥頭末後，加入咖哩粉略炒香，加入水、鹽、雞粉、細糖及作法1的孔雀蛤轉中火煮滾。 ."N`X\  
aD2+9?m  
3.等作法2煮滾後再煮約30秒，加入蕃茄塊同煮，待湯汁略收乾後，加入太白粉水勾芡即可起鍋裝盤。

无图睇嘎?

want to see picture ..