【材　 料】 xR;z!Tg)  
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牛柳 260公克 HS|x  
新鮮巴西蘑菇 60公克 "WqM<kLa  
蕃茄 40公克 (A;HB@)[A  
魚丸 40公克 5;[0Q  
冬粉 100公克 nZ`=Up p)  
辛香料： Y3xEFqMU  
檸檬草 15公克 YGi_7fTyc=  
西式牛骨高湯 1300cc x!onan  
檸檬葉 5公克 *T{Kp iuP  
辣椒 3公克 gIcPKj"8${  
南薑 8公克 ^1ks`1  
配料： wDs#1`uTq  
糖 8公克 7RgnL<t~:8  
鹽 6公克 os(}X(   
魚露 10cc -Q!?=JNtQ  
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.|K\1qGW0  
【調 味 料】 @T-}\AU  
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檸檬汁 8cc b$FXRR\G  
香菜 5公克 UOIZ8Po  
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【做　 法】 OZh+x`' #  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 NO)vk+   
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 k?=V?JWY
 
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 FkT% -I  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎