【材　 料】 j$Ndq(<tG  
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牛柳 260公克 Y }VJ4!%U
 
新鮮巴西蘑菇 60公克 {ax]t-ZwJ5  
蕃茄 40公克 r*b+kSh  
魚丸 40公克 #w|v.35%?  
冬粉 100公克 y_L8i
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辛香料： u=nd7:bv  
檸檬草 15公克 @* vVc`;  
西式牛骨高湯 1300cc &Pme4IHtm  
檸檬葉 5公克 hA 5p'a+K  
辣椒 3公克 _(J#RH  
南薑 8公克 >+7{PF+sB  
配料： %N&.B  
糖 8公克 o7E|wS  
鹽 6公克 H
}GGUE&c*  
魚露 10cc NL:-3W7 vf  
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1#3|PA#>  
【調 味 料】 ktfm
  
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檸檬汁 8cc H'#06zP>5  
香菜 5公克 v*Gd=\88  
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【做　 法】 DQK?y=vf  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 lv/
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 qZF&^pCF}  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 }.045 Wuu  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎