1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙，因此取名為「步步高昇」。 I3s'44  

Ypha{d  
hW _NARA  
　　2.必須小火燜煮，才能入味，且肉質軟嫩不油膩。 p
;X[_h  
HwM:bY N  
I\`:
(V  
　　材料：軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料：酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙 5#q ^lL
  
Z/:(*FC  
q{n~s=  
　　作法： 3l<)|!f]g  
B_c(3n-"  
uqX"^dn4u  
　　1.軟排洗淨，放入鍋中。 ]^ZC^z;H  
2|w
(d  
bbA+ZLZJn  
　　2.將調味料一一入鍋。煮沸後改成小火，蓋上鍋蓋。 K#+TCZ,  
&=@R,  
Wb/@~!+i`  
　　3.約燜煮10~15分鐘後，開鍋翻拌一次。接著再燜煮約10分鐘。  p^\>{  
C'*1
w  
$?ke "  
　　4.待汁液收乾，起鍋前灑些熟芝麻即可。

食左就步步高升,好意头啊

意頭菜式