1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙，因此取名為「步步高昇」。 OmYVJt_  
ud1M-lY\U  
Swi#
^i  
　　2.必須小火燜煮，才能入味，且肉質軟嫩不油膩。 qL(Q1O!  
"LMj,qZ1!  
cnv>&6a)  
　　材料：軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料：酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙 ]-fkmnmWX  
$XBK_ 5  
Fnw:alWr  
　　作法： U.%Kt,qB  
UX 1 )((  
JfY*#(
{y  
　　1.軟排洗淨，放入鍋中。 "}4%vZz  
r"h;JC/&<T  
9"[;ld<  
　　2.將調味料一一入鍋。煮沸後改成小火，蓋上鍋蓋。 uV/5f#)  
{T){!UVp!  
K=g</@L6R  
　　3.約燜煮10~15分鐘後，開鍋翻拌一次。接著再燜煮約10分鐘。 8.E"[QktZ  
'rQ"Dc 1D  
_73q,3`24  
　　4.待汁液收乾，起鍋前灑些熟芝麻即可。

食左就步步高升,好意头啊

意頭菜式