【材　 料】
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牛柳 260公克 k fZ`|w@q  
新鮮巴西蘑菇 60公克 r)>3YM5  
蕃茄 40公克 F8"J<VJ7  
魚丸 40公克 )E*f30  
冬粉 100公克 1*2ycf a  
辛香料： DXI4DM"15I  
檸檬草 15公克 PJ0~ymE1~G  
西式牛骨高湯 1300cc t!*[nfR  
檸檬葉 5公克 1n[)({OQ  
辣椒 3公克 lnHY?y7{  
南薑 8公克 Wc2&3p9 c  
配料： @#OL{yMy  
糖 8公克 vI0,6fOd6  
鹽 6公克 `Wg"m~l$N  
魚露 10cc ^4+NPk  
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【調 味 料】 (${ #l  
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檸檬汁 8cc #UoFU{6tM  
香菜 5公克 Ux*xz|^  
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【做　 法】 gac31,gH  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 qnboXG aFu  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 Nh}-6|M  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 I3Z?xsa@Z  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎