【材　 料】 <"\K|2Sg  
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牛柳 260公克 ^iI^)  
新鮮巴西蘑菇 60公克 |]I?^:I
 
蕃茄 40公克 q,*IR*B:a  
魚丸 40公克 |MBnRR  
冬粉 100公克 Y&j6;2-Z  
辛香料： Cw+ (,1  
檸檬草 15公克 r^ "mPgY  
西式牛骨高湯 1300cc ! 4s$93  
檸檬葉 5公克 c/hml4  
辣椒 3公克 kQH!`-n:T  
南薑 8公克 kKjYMYT6  
配料： 3Ys|M%N  
糖 8公克

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鹽 6公克 $[>wJXj3R  
魚露 10cc tq*Q|9j7VG  
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【調 味 料】 HQE#O4  
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檸檬汁 8cc f9&D1Gh+w  
香菜 5公克 ^Krkf4fO  
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【做　 法】 X0U6:  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 cdh1~'q/  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 4+W}TKw  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 `n%~#TJ  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎