材料： V:J6eks
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雞中翼1斤（約600克） 5?MvO]_  
筍片4兩（約150克） bwFc>{Wo5  
薑2片（切茸）
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片糖1/2片（搗碎） .Ps;O  
去蒂浸透冬菇12隻 jw[`\h}8  
蒜茸、糖各少許 1P_bG47  
　 醃料： y;jyfc$ `  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 '5--eYG  
麻油少許 獻汁料： r%9Sx:F  
蠔油2 1/4湯匙 mUbaR  
老抽、雞粉各1茶匙 urB.K<5ZA  
幼鹽1/3茶匙 OUPpz_y  
水1/2杯（約160毫升） =l+p nG  
紹酒1湯匙 6z *L9Vy($  
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做法： ;
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1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TxWj gW~  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 'Bx7b(xqk  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 o6R(BMwGa  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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