材料： a]%>7yr4  
雞中翼1斤（約600克） 0%OV3`  
筍片4兩（約150克） Z^l!#"\4m  
薑2片（切茸） YgCSzW&(  
片糖1/2片（搗碎） cfrvx^,2&  
去蒂浸透冬菇12隻 kA/V=xO<  
蒜茸、糖各少許 Y?b4* me  
　 醃料： d2=Z=udd  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 .`5BgX7W  
麻油少許 獻汁料： 4.o[
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蠔油2 1/4湯匙 LE>b_gQ$ 2  
老抽、雞粉各1茶匙 mq!_/3  
幼鹽1/3茶匙 5IfyD ]<  
水1/2杯（約160毫升） 'd
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紹酒1湯匙 WY`hNT6M  
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做法： RLL2'8"A  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 jxdxIkAHZc  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 7O^'?L<C'  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 $=rLs)  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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