芒果班戟 (Mango Pancake)

成份: ;qzCoe  
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低筋粉       2/3杯 )Hw;{5p@  
吉士粉       1茶匙 [q_Yf!(m-  
糖             1湯匙 ~L4"t_-  
鮮奶         1杯 qQVqS7 t  
雞蛋         2個 m6g+ B>  
菜油         1湯匙 |!&,etu  
芒果         2個 (切條) F,4Q  
打起甜忌廉 適量 PhW#=S  
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步驟: GJ?rqmbL  
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1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻 ku`'w;5jT  
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2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻 +mAMCM2N  
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3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻 ,g^Bu{?  
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4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面 /$ L;m  
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5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.