1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙，因此取名為「步步高昇」。 U7I qST  
Nk
p)Ax&  
wc!onZX5  
　　2.必須小火燜煮，才能入味，且肉質軟嫩不油膩。 Db6om7N  
f|R"uW +  
'Er:a?88l  
　　材料：軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料：酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙 z}{afEb  
g_G6~-.9I  
lWqrU1 Sjl  
　　作法： CMn{LQcC  
Clh!gpB c  
R1& [S/  
　　1.軟排洗淨，放入鍋中。 ap{
2$k ,  
Er{#ziN+  
* 1Od-3  
　　2.將調味料一一入鍋。煮沸後改成小火，蓋上鍋蓋。 8Goh4T H  
Q",0F{'  
cCa|YW^j  
　　3.約燜煮10~15分鐘後，開鍋翻拌一次。接著再燜煮約10分鐘。 "R3d+p  
=e8bNg  
X`fn8~5
 
　　4.待汁液收乾，起鍋前灑些熟芝麻即可。

食左就步步高升,好意头啊

意頭菜式