材料： 065A?KyD  
雞中翼1斤（約600克） (`mOB6j  
筍片4兩（約150克） HA\A$>  
薑2片（切茸） 4K #^dJnC  
片糖1/2片（搗碎） 8;.` {'r  
去蒂浸透冬菇12隻 )$F6  
蒜茸、糖各少許 z1qUz7  
　 醃料： O3}P07  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 ~ i'C/[P  
麻油少許 獻汁料： ,whM22Af~{  
蠔油2 1/4湯匙 %w@ig~vD'  
老抽、雞粉各1茶匙 2w7@u/OC'  
幼鹽1/3茶匙 w6v1 q:20  
水1/2杯（約160毫升） b)y<.pS\  
紹酒1湯匙 {4)5]62>u  
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做法： 8fEAY
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1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 jL2MW(d^Q  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 +}Auk|>Dc  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 '%$-]~  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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