材料︰ bey:Qj??  
肉排300克 nR]*RIp5  
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粟粉獻： 3+l8VX&u!  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 (_%l[:o6  
糖1/2茶匙、水1茶匙 8NkyT_\  
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調味：     vM'!WVs  
蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 7qSnP30}  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 a&Qr7tTY"  
老抽2茶匙、酒1茶匙 })+iAxR  
粟粉1湯匙、胡椒粉少許 G|oO  
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製法                           Gb
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1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           ,\?s=D{  
2.預備獻汁。                           )K8^}L,  
3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           /X]gm\x7s  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           w@"Zjbs`  
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！