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7]5~ml3: 原料：
y $uq`FW 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
%++:
K UukY9n];] 辅料：
lV 4TFt , 米酒1大匙，盐2小匙
ELMz~vp A&v Qtd 做法：
Z+);}>-5 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
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u L|^ 2、香菇泡软切丁。
G,Eh8 HboK 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
x$ TL j AT3HH QD D aHbOs_< Tips：
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esH2 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
*9=}f;~ 7z E1>. PlA#xnq# 特色：
:]Om4Q\-# 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
