猪扒 - 400克
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鲜橙 - 伴碟
R]xXG0 IV]2#;OO? 醃料：
79y'PFSms 盐 - 1/2茶匙
b'mp$lt! 糖 - 3/4茶匙
B4/\RC2 胡椒粉 - 少许
Z]\IQDC 生抽 - 1茶匙
^;DbIo\6H 生粉 - 2茶匙
=JM !`[ 橙汁 - 2汤匙
{[tx^b >VE!3' / ' 香橙献汁：
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BEh 鲜橙 - 1个
6d#:v"^, 橙汁 - 1/2杯
PpWn + ''M 白醋 - 1茶匙
S Jd,l,Gg) 糖 - 2茶匙
[+_0y[~,tB 生粉 - 1茶匙
8EC$p} S 茄汁 - 1汤匙
7zWr5U. zjlo3=FQX[ 1. 猪扒洗净抹乾，拍鬆后拌入醃料待20分钟。
.G/2CVMj 2. 把半个橙皮刨茸，与献汁调匀，备用。
+H `FC 3. 烧3汤匙油，放入猪扒以中火煎至两面金黄，取出。
E==vk~cz 4. 把献汁倒进鑊中煮至浓稠，放回猪扒拌匀。用碟盛起，以鲜橙伴碟。
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