材料： -zzM!1@F  
紹菜葉 0<,Q7onDD:  
雞肉 Usa   
筍 +c8cyx:^f  
冬菇 FN25,Q8:*I  
洋蔥 /SXms'C  
8塊  -<R"  
120克 y .+d3   
50克 e)(m0m\  
2隻 [RZ}9`V  
1/2個 ?8j#gYx2  
獻汁； |Lq -vs?  
糖 /~4wM#Y
i8  
粟粉 kLr6j-X  
生抽 yNVmTb9mF  
蠔油 &_DRrp0CN  
水 j:J M v  
1茶匙 &#AK#`&)0i  
1/2茶匙 K2W$I H:.  
1茶匙 fP6]zy^*  
1湯匙 Cb{n4xKW6  
75毫升 .g|
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調味料： ;AFF7N> &  
鹽
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生油 ~#doJ:^H3  
粟粉 z3RlD"F1  
胡椒粉 uV\ _j3,2  
1/2茶匙 5i 6*$#OM_  
1/2茶匙 K*ZH<@o4  
1湯匙 +npcU:(Kg  
少許 _?5$S
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製法 !PaDq+fB  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 7\BGe I  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 >=|;2*9v  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 =,*4:
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4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 rCwjy&SuU^  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 R* C  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 *@M7J  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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