材料： s>J5.Z7"'j  
紹菜葉 -iR2UE@M  
雞肉 {nKw<F2  
筍 r/sSkF F  
冬菇 GI]\  
洋蔥 C1D:Xi-  
8塊 0 %~~IT}U  
120克 Lm4`O%  
50克 T>B'T3or  
2隻 dkw.o.e  
1/2個 '.bf88D  
獻汁； TTVmm{6  
糖 L(;$(k-/(  
粟粉 EQ$k^Y8
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生抽 R0RxcBtG  
蠔油 ]<^2B?}  
水 A h2 {kK  
1茶匙 &gp&i?%X9b  
1/2茶匙 OE@[a  
1茶匙 Q7aPW\-  
1湯匙 Jo {:]:  
75毫升 t%Jk3W/f  
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調味料： X}Oe'y  
鹽 "QnYT3[l"  
生油 9
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粟粉 `D77CC]vU  
胡椒粉 o.ZR5`.  
1/2茶匙 !_
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1/2茶匙 CV @P +  
1湯匙 |}4\Gm  
少許 2f[;U"  
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製法 Z5vdH5?!r  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 ~$u9  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 }:2##<"\t  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 _qa]T'8  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 INA3^p'w  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 F^.A~{&L  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 @s1T|}AJ  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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