.{%~4$yu7 原料：
.>NhC" 5RCZv\Wd& 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
d~1Nct$: !$P +hX` KLK
'_)|CT 材料：
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_>id^$>B f|G,pDL x 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
P[6@1 Ta^l1]9.* 葱2根 姜2片
lIPy)25~ ~"F83+RDe 做法：
QB p`r#{I{ aVsA5t\zi 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
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n 46A 锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
Du@?j7&l=$ S0?4}7`A 胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中汆烫，捞起沥干。
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$%~-p[)<(P 平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
cm^:3(yYX *K#7,*Oz 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
>'IFr9&3 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
`@+}zE 酸甜可口
