紅豆砵仔糕

【食物分類】 甜品 ~Qjf-|  
【帖子標題】 紅豆砵仔糕 JG-\~'9  
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紅豆砵仔糕 <]#'6'  
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材料1：（約12碗） ,tBb$T)7<  
粘米粉 100g *CG-F=  
糯米粉 10g C,$$bmS=  
澄麵 60g Q^=drNV  
水 150g Ao>] ~r0  

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材料2： MBZ/Pzl~  
砂糖/黑糖/片糖 130g _Eo$V&  
水 350g I[u%kir  
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餡料： uh#"4-v  
紅豆(煮淋) 適量 d2f   
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做法： uM|*y-4  
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。 #_)<~  
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。 N
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3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。 YmXh_bk  
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。