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级别: 仙人

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 日式牛肉飯 - 正宗和風料理

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日式牛肉飯
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簡介: 3NI3b-7  
日本菜講究食物的原味,由選擇的食材,到醬料、烹調方式都不會喧賓奪主。 F32N e6Y6"  
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材料: &h(>jY7 b;  
日本米     160克 .YV{wL@cB  
水       250毫升 1&zvf4  
洋蔥(切絲)   60克 l(c2 B  
薄片牛肉   250克 "Di27Rq  
甘筍(切絲)   25克 (HNxo{t  
雞蛋     1個 4o+SSS  
紫菜     適量 1J`<'{*  
白芝麻     適量 RMinZ}/  
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調味: ;kSRv=S  
水       1/4杯 Kp Ht(>NR  
濃口醬油   2湯匙 p~Tp=d)/  
味醂     1湯匙  8*nv+  
糖       1湯匙 w_c)iJ  
木魚精     1/4茶匙 MQs!+Z"m>  
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製法: *QKxrg  
1. 米、水下飯鍋先浸 1 小時,浸透後才按飯鍋掣煮至飯熟。 V=$ pXpro%  
2. 燒熱油,放入洋蔥,炒香。 /_WA F90R?  
3. 將調味汁料拌勻,下鍋中煮沸。 9((BOq  
4. 放入甘筍絲、牛肉,煮至半熟。 [/h3HyZ.  
5. 加入雞蛋,蓋上鍋蓋焗一會。 t0*kL.  
6. 盛飯之後,把牛肉連醬汁放在飯面上,再撒上紫菜及芝麻,即可享用。 fQW1&lFT  
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[attachment=109041]
顶端 Posted: 2007-05-25 20:12 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 Re:日式牛肉飯

超正啊, 邊度有得食?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-05-25 20:18 | 1 楼
化骨龙
级别: 普通人

多谢发贴的人[72]

 Re:日式牛肉飯

真系好正啵,真系好想食啊!!!
顶端 Posted: 2007-05-25 20:32 | 2 楼
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