本页主题: 日式牛肉飯 - 正宗和風料理 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 日式牛肉飯 - 正宗和風料理

0
日式牛肉飯
  X~b X5b[P  
%Bj\W'V&p  
簡介: k&M;,e3v6  
日本菜講究食物的原味,由選擇的食材,到醬料、烹調方式都不會喧賓奪主。 `z}?"BW|  
hE:9{;Gf  
材料: ; }I:\P  
日本米     160克 S3C]AhW;  
水       250毫升 Y1 w9y  
洋蔥(切絲)   60克 /cUO$m o  
薄片牛肉   250克 @W.S6;GA\  
甘筍(切絲)   25克 q^@Q"J =v  
雞蛋     1個 7(1|xYCx$  
紫菜     適量 [Q~#82hBhY  
白芝麻     適量  C#.->\  
h:))@@7MJ  
調味: ,hDW Ps2S  
水       1/4杯 4Co6(  
濃口醬油   2湯匙 IV~>I-rd  
味醂     1湯匙 GhAlx/K  
糖       1湯匙 N@4w! HpJ  
木魚精     1/4茶匙 O0x,lq  
mX"oW_EK  

M/B_#yK  
RXMISt3+{y  
製法: Xz 6<lLb  
1. 米、水下飯鍋先浸 1 小時,浸透後才按飯鍋掣煮至飯熟。 s2p\]|5  
2. 燒熱油,放入洋蔥,炒香。 q~F|  
3. 將調味汁料拌勻,下鍋中煮沸。 5;Czu(iH$  
4. 放入甘筍絲、牛肉,煮至半熟。 .|KyNBn  
5. 加入雞蛋,蓋上鍋蓋焗一會。 BiLY(1,  
6. 盛飯之後,把牛肉連醬汁放在飯面上,再撒上紫菜及芝麻,即可享用。 U7,e/?a  
tn\yI!a  
[attachment=109041]
顶端 Posted: 2007-05-25 20:12 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 Re:日式牛肉飯

超正啊, 邊度有得食?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-05-25 20:18 | 1 楼
化骨龙
级别: 普通人

多谢发贴的人[72]

 Re:日式牛肉飯

真系好正啵,真系好想食啊!!!
顶端 Posted: 2007-05-25 20:32 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站