wEW4gz{s xG2F!WeF 1。剩飯鍋巴
kJ:F *34e= J%C#V}z7E 材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
eet Q}] Ddju~510 做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。
L5YnG_M& RIn9(r Rf-[svA 2。剩飯油葱粿
.4y>QN#VL 7 Cqcb>\X 材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油葱酥
[/M^[p arK_oh0B 做法:除了油葱酥其餘加入果汁机中,攪拌後加油葱酥和一大匙油,放入保鲜盒微波4分鐘即可。
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" 3。剩飯做米漿
p,g1eb|E ;lX(}2tXW 將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁机中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
,"0)6=AE siDh="{s P(k(m<0 4。米飯湯圓
7%?jL9Vw K5t0L!6<+ 將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌匀,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。
eW'2AT?2H% ykg# {9+ -f1k0QwL 5。剩飯做玉米濃湯
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
/\s}uSW :G w~7v_ `Pn[tuIO 6。剩飯冰淇淋
C#V ~Y ,B}I?vN. 將米飯、牛奶、鲜奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
t>)45<PEw 7}O.wUKw% 2I1uX&g 7。剩飯做白醬
'|>9C^E9X eas:6Q) 材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
H5cV5E0 wd@aw / 做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓调味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
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:K82sCy%5 X .F^$ 8。米飯披薩
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t5 Qe"pW\ 材料:剩飯、芝士條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
\vfBrN nwt C:*} 作法:将米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上芝士條,放入烤箱中烤個10分鐘。
nR>r2wMk@ RR;AJ8wd `p kMN 9。第二代米飯披薩
UM*jKi2]" @Y,7'0U 將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層芝士條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
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iTh:N2/-vc [L$9p@I 10。自製米菓
3l<S}k@M) pg+[y<B 1.白飯用微波溫熱後、用保鲜模棒杆平成0.1公分厚
`~UZU@/x 2.用模型押出形狀
&5{xXWJK 3.放在烘烤纸上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
mV^Zy 4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
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#]jSiS 5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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Ws#' ◎芝士米果重點:
Il@Y|hK nfW&1a 芝士覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
@XD+' {] 第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
]{~NO{0@Y <mMTD8Sx] ◎醬油米果重點:
tGdf/aTjy ,fIe&zq 砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油
^taBG3P 第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
:HxA`@Ok 第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
HpEQEIvt 第三次微波時間20秒
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(R~]|?:wt e6B{QP#jq 11。一鍋煮飯也煮粥
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!MaNm) ./j,Z$| 煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。
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XZ 12。隔夜飯煮好粥
'1fNBH2 [OTJV pC 在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
/N>e&e[35\ 0n ~ Zz . #Z+Z 13。自製御飯團
?; YC'bF @pI5lh 把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。
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zOEY6lAwI qzw'zV 14。零食袋做御飯團
G!8Z~CPF `u!l3VZ/4 零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
49Df?sx vkS)E0s 1QZ&Mj^^ 15。簡單做焗飯
Ko&hj XHx 22<0DhJ 只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。
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0P =ItkFjhBc z|7zj/+g 16。茶碗蒸燉飯
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{S 在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
<D&)OxEn\ to8X=80-3 SYeadsvF 17。芝心炒飯麵包
)5JU:jNy UY2X 將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
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)2UZ% ?V# 2Nxm@B` { 18。沙飯變起司球
o]{uc, %;D+k 將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
bsxTqJ Sp}D;7 6OiSK@<Hk 19。芝麻球炒飯
Et"?8\"n7 k+V6,V)my 材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
lT\a2.E Gc.P,K/hr 做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黄色即可。
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(3[z%@I [email protected]`y@3 20。鈣满意炒飯
[ rNXQ`/ +6smsL~<#v 材料:葱花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
]fnnZ T9 <2A1 做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點葱花與鹽巴更能入味。
w|mb4AyL{? 4E8JT#& IfO;S*Qt 21。炒飯新口味
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L.xZ_ 6 材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴鱼湯包、三色蔬菜
C^t(^9 &Gm$:T'~ 做法:先將柴鱼湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接着在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。
Y\],2[liF y5= `ap RWgDD;&_[a 22。塩酥雞炒飯
q;5i4| %puLr'Y 白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋葱末以及蒜末一起翻炒即可。
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