f>p; siR) R !jhwY$ 1。剩飯鍋巴
]}_p3W "Y9 :l4^iSf 材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
B*32D8t`u >}70]dN7b 做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。
rA[nUJ, *m iONc Pu1GCr( 2。剩飯油葱粿
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'LT 材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油葱酥
YmZC?x_{M2 LH bZjZ2 做法:除了油葱酥其餘加入果汁机中,攪拌後加油葱酥和一大匙油,放入保鲜盒微波4分鐘即可。
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#)Ep(2 ]aREQ?ma&z 3。剩飯做米漿
*X%?3"WH8 q$bHO 將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁机中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
fF\*v )J{.Cx<E \a\^(`3a[ 4。米飯湯圓
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kI8{ 將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌匀,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。
[^h/(a` Bidqf7v Rc$=+K# 5。剩飯做玉米濃湯
]!n*V/g $0S.@wUG 將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
B.h0" vJ mvUVy1-c L%TxP6z4A 6。剩飯冰淇淋
a.5zdoH_ E|KLK4] 將米飯、牛奶、鲜奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
BnY\FQ)K U@1#!ZZ6 B7NmET4 7。剩飯做白醬
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材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
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_Z !~6'@UYo 做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓调味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
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.Y=Z!Q {s9y@c*15. 8。米飯披薩
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OSmr <P?3GT/ 材料:剩飯、芝士條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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ZI6> 作法:将米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上芝士條,放入烤箱中烤個10分鐘。
>\^N\& yHa:?u6 FCS5@l,'< 9。第二代米飯披薩
|H3?ox* ^sr:N5~z` 將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層芝士條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
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10。自製米菓
EhmUX@k], 9-X{x95] 1.白飯用微波溫熱後、用保鲜模棒杆平成0.1公分厚
'@3a,pl 2.用模型押出形狀
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3.放在烘烤纸上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
-Z[R S{#+T 4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
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mrugNRg 5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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m ◎芝士米果重點:
a:(: :m s$2l"|h>B 芝士覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
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第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
yhJA;&}> ;r0|_mnf ◎醬油米果重點:
0|K/=dh5+ RGx]DP$5G 砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油
I8pv:>EhC 第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
.f?qUg 第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
0C"PC:h5 第三次微波時間20秒
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]%WD} 4e auyKLT3C 11。一鍋煮飯也煮粥
?-RoqF 3_R 煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。
T9U2j-lA? E9Qd>o buxI-wv 12。隔夜飯煮好粥
{m*V/tX n'0$>Q 在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
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\r1kbf7? GtAJ#[5w 13。自製御飯團
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e X 把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。
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#sm_.?P >TQBRA;' 14。零食袋做御飯團
:+?W yjM@/b 零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
&ttv4BC^r ^!v} [Q.4]K2 15。簡單做焗飯
a|6x!p2X c|!A?>O? i 只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。
zvK5Zxl C&CsI] @g |)72E[lL 16。茶碗蒸燉飯
6yl;o_6: Fv7%TK{oe 在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
;([tf; 8#d1}Y +DbWMm 17。芝心炒飯麵包
"o5gQTwb _ \y0 mc4 將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
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Kn!0S<ssR ZR01<V 18。沙飯變起司球
M~{P',l* s2kZZP8- 將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
4W//Oc@e eV{FcJha zcD_}t_K 19。芝麻球炒飯
==jw3_W r~D~7MNl 材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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C~F= ,wb|?>Y 做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黄色即可。
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1J{z}yPHc U)I `:J+A 20。鈣满意炒飯
?:''VM. cLyuCaH>c 材料:葱花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
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做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點葱花與鹽巴更能入味。
:!iPn% 4xpWO6Q >eG&gc@$1$ 21。炒飯新口味
MkNURy>n& WO(&<(? 材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴鱼湯包、三色蔬菜
kW2nrkF |gRgQGeB 做法:先將柴鱼湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接着在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。
9X{nJ" k@";i4}A "k1Tsd- 22。塩酥雞炒飯
G>ptwB81KM /jn3'q_, 白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋葱末以及蒜末一起翻炒即可。
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