女人必须看：必吃的抗老菜谱

女人必须看：必吃的抗老菜谱 f{z%PI[  
1}q[8q  
z8"=W,2  
还有什么比女人衰老更令人悲哀的呢？30岁后就已逐渐走入了生命的“多事之秋”：皮肤慢慢失去弹性，身材开始走样，身体的骨质含量也开始逐渐下降……专家告诉我们，真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基。 yM D*>8/  
?y45#Tk]  
+Vf|YLbhJ  
外界因素及不良生活方式也会使身体产生自由基。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰老。所以，向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品，它们都是菜市场里最常见的家常菜，而且制作很简单，让你可以通过最简便的饮食保养，延缓自己 的衰老，让生命的更多时间充满活力。 iii$)4V  
s9GPDfZ  
　　一、抗衰老食品：西兰花 'Jl.fN  
gZ!(&u  
　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 !V -SV`+X  
fR[!=-6^f  
　　美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 u#UeJuO  
D3lYy>~d5;  
　　原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜 ];2eIe   
2
2r01qH  
　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 t@J
PnA7~  
2nieI*[  
　　做法： &lS0"`J=  
uN(~JPAw5  
　　1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 Z%{f[|h9}  
?^vZ{B)&0E  
　　2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 yrs3`/  
g[jZ A[[  
　　3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。 =|%T E   
qU n>  
　　二、抗衰老食品：鱼肉 ">9CN$]J  
NFc8"7Mz}  
　　推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。 7:<Ed"rdE  
'X,V  
　　美味菜式：太极鱼松 8vw]u_e  
KxwLKaImI  
　　原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒 (Qm;]?/  
sEN@q  
　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油 ~m?~eJK#a  
B,Brmn  
　　做法： i=oa"^c4  
`C?OAR44  
　　1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。 Q9>]@DrAx  
~Wm}M  
　　2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。 $SVGpEw  
.A/H+.H;  
　　3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。 ?|GxVOl  
NF!1)  
　　4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。 r&sOM_BUF  
E0]h|/A]  
　　三、抗衰老食品：洋葱 k#*yhG,]'  
.r5oN+?e  
　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 wKS-O%?  
_JTxm>  
　　美味菜式：洋葱海鲜汤 ZNpExfGEU  
Ca@ =s  
　　原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 ]j2 v"n  
t`YZ)
>Ws  
　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 Df
:7P>  
_
<RR`  
　　做法： a<wQzgxG  
=l 2Dm  
　　1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 q6JW@GT  
k;_KKvQ  
　　2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 14n="-9  
sC5uA .?>9  
　　3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 \btR^;_\A  
IgVo%)n  
　　四、抗衰老食品：豆腐 w-H%B`/  
b?]ly(  
　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 '*N9"C  
|[owNV>  
　　美味菜式：黄金豆腐 r3H}*Wpf  
*M&VqG4P9w  
　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 2@3.xG  
|v$%V#Bo  
　　调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 S}w.#tyEn  
RJRq` T|m  
　　做法： UGmuX:@y76  
Y0PGT5].@'  
　　1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 B]|6`UfB  
vdH+>l  
　　2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 1J-Qh<Q   
Cv>yAt.3  
　　五、抗衰老食品：圆白菜 xi?P(sA  
9P7xoXJ @y  
　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 MjQ[^%lfL  
B0)`wsb_  
　　美味菜式：圆白菜炒腊肉 *U;4t/(  
9U|<q  
　　原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒 ha|@ Xp  
6.U"_%  
　　调料：盐、味精、豆豉、色拉油 1m>^{u  
aJ:A%+1  
　　做法： Qj  6gg  
<$jKy3@  
　　1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。 Yzj%{fkh  
r]k*7PK  
　　2、腊肉过水后切成薄片。 y)3~]h\a  
5-8]N>/b!  
　　3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。 Dq/3E-y5  
O9t=lrYV!  
　　拒绝衰老的2大要素 k
lgv{_b  
Md8(`@`o  
　　1、新鲜蔬果中的维生素胡萝卜素：维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，常长“痘痘”的姐妹们应视其为“良友”，而维生素C、E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜尽量“经久不衰”。这些抗氧化物大多藏身于富含纤维的新鲜蔬果中，除了帮助消灭促使我们衰老的自由基，还能促进大直肠健康，帮助排毒。 !xkj30O(G  
x N6?yr  
　　2、鱼虾、豆类中的蛋白质：蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。但要注意，陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，让你长胖，因此建议减少陆上动物性肉类食物，可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。