材料：牛肚300克、白灵菇250克、黑椒汁20毫升、 n*R])=F@c  
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    蒜头（去衣拍碎）15克、青红椒件20克， G)AqbY  
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    头抽、牛油各少许，
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    盐、糖、胡椒粉、卤水汁、花生油各适量。 a{L%7  
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做法：牛肚处理后切件，以卤水汁卤熟备用； b<tNk]7  
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    白灵菇洗净切件，以油炸至金黄备用； +C^nO=[E  
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    开锅下油，爆香拍蒜，下白灵菇、头抽和牛油中火翻炒片刻至香气溢出， =Pyj%4Rs  
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    加入牛肚和青红椒件翻炒片刻， k90Y V(  
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    下黑椒汁，以盐、糖、胡椒粉调味即可。

又可以送饭了

牛肚有嚼头