孔雀蛤 260公克 _!m_s5{  
蕃茄 50公克 yW3X<  
洋蔥 90公克 oSDx9%  
蒜仁[20公克 jSY&P/[xb  
紅蔥頭 20公克 3F/05}d`  
【調 味 料】 !kzC1U  
SHM ?32'  
奶油 2大匙 !`S`%\"  
咖哩粉 2茶匙 F.nJXZnJ  
水 100㏄ G'*_7HD  
鹽 1/4茶匙 zP[_ccW@  
雞精粉 1/2茶匙 y1zNF$<q  
細糖 1/4茶匙 JjH#,@'.  
太白粉水 1茶匙 {u/G!{N$  
~hJ/&,vH!  
【做　 法】 ]{` 8C  
I
n%K  
1.把孔雀蛤洗淨挑去腸泥；洋蔥及蕃茄切塊；蒜仁及紅蔥頭切末，備用。 0)c9X[sG  
%&D,|Yl6  
2.熱鍋，加入奶油，以小火爆香洋蔥塊、蒜末及紅蔥頭末後，加入咖哩粉略炒香，加入水、鹽、雞粉、細糖及作法1的孔雀蛤轉中火煮滾。 K]0Q=HY{.  
7.-g=R
cz  
3.等作法2煮滾後再煮約30秒，加入蕃茄塊同煮，待湯汁略收乾後，加入太白粉水勾芡即可起鍋裝盤。

无图睇嘎?

want to see picture ..