【材　 料】 "/'3I/}  
KqFI2@v   
A.去骨雞腿肉 150公克 &D<R;>iI  
七味粉 適量 y \skke]  
"8f4s|@3  
B.白飯 適量 gQeQy  
海苔 適量 8<L{\$3HP|  
/J
R +WmO  
【調 味 料】 5NhFjPETr  
"`% ,l|D  
醬油 1大匙 [M\ an6h6O  
味醂 1/2大匙 Cab.a)o  
米酒 1大匙 yx]9rD1cz  
蜂蜜 1大匙 P{o)Ir8Tt  
(tg.]q_=u  
【做　 法】 0-Mzb{n5  
;%e)t[5  
1.將所有調味料混合拌勻，成照燒醬汁，備用。 4LTm&+(5  
Bv<gVt  
2.去骨雞腿肉洗淨擦乾、切小塊狀，備用。 %,@pV%2  
r07u6OA  
3.熱油鍋，放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質收縮後，盛起備用。 .!o]oM U/  
 J0!V(  
4.將作法3的鍋子洗淨、重新加熱，燒乾後放入作法3雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁，充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上七味粉略拌勻，成內餡備用。 Lwl1ta-  
eh9?GUr5  
5.取適量作法4的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

雞腿飯糰 good