材料︰ Nv=%R  
肉排300克 kFT*So`'  
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粟粉獻： -- IewW  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 xk,1D
 
糖1/2茶匙、水1茶匙 h CV(O2jL  
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調味：     mZ3Z8q}%P  
蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 Q&PEO%/D  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 N ;n55N  
老抽2茶匙、酒1茶匙 w*(1qUF#%  
粟粉1湯匙、胡椒粉少許 ,w
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製法                           5l(@p7_+  
1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           63t'|9^5  
2.預備獻汁。                           3.=o}!  
3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           b"w2 2%  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           D*_.4I  
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！