食物分類】 小食 {MUO25s02  
【帖子標題】 豆沙角 uWi pjxS  
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材料: 約200隻份量 Q8_5g$X\  
糯米粉 E!`/XB/nA  
1000克 Ex6Kxd}8  
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片糖 oG-Eac,  
350克 iz+,,UH  
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豆沙 hl2|Ec  
600克
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做法1. @Ph'!  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 s"~,Zzy@j  
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 5f75r  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 Hi U/fi`  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 nN>Uh T  
5. 包入適量豆沙 。 2#8PM-3"  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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