cQ:Y@f 9 原料：
<:v2 N/i jt({@;sU[< 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
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r* Vfm (K -Oj}PGj$e\ 材料：
' %JIc~LJ ym>>5 (bni 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
XaFu(Xu7 %by8i1HR 葱2根 姜2片
{|Ew]Wq ('SA9JG 做法：
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w&WG 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
1J(` kQ)c B.zRDB}i= 锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
U g 'y wi{qN___ 胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中汆烫，捞起沥干。
T#L/HD *3,GQ%~/z 平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
`RRC8 ]l #LP38 wE 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
RbexsBq 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
3*N-@;[>b 酸甜可口
