蓝调粤语 » 美食情报站 » 薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富
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 薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富

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材料: ?k<wI)JR  
雞蛋   5隻 Q{0-pHr}  
薑汁   2湯匙 |&o1i~Y  
清水   2量杯 v'Tk Kwl  
沙糖 120克 `Z{; c  

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做法: t'Nu^_#  
1. 清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。 wGBQ.Ve[  
2. 雞蛋打散,沖入暖糖水。 G$x uHHZ'  
3. 加入薑汁,濾去蛋泡。 d_QHm;}Cx  
4. 燒滾一鍋水,先把飯碗放入鍋內蒸2分鐘,然後再注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。
顶端 Posted: 2007-06-04 04:06 | [楼 主]
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