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咖啡愛奶茶
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 酥炸咖哩花枝

0
【材  料】 B{UL(6\B  
花枝 300公克 +FD"8 ^YC  
地瓜粉 1大匙 5OUGln5  
香菜 適量 WaY_{)x  
辣味咖哩醃醬:
4K_rL{s0U  
酒 1大匙 AJ_''%$I3:  
咖哩粉 1大匙 g.wp }fz  
辣椒粉 1/4小匙 e6E{l  
椰糖 1/4小匙 ,(H`E?m1w4  
魚露 1/4小匙 k8 !|WqfP  
【做  法】 D00I!D16  
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
dW K; h  
2.將洗淨去表面硬膜,再去除內臟後切塊。  <L4.*  
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。 f tS^|%p  
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。 ]JQ7x[  
5.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至180℃,放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。 ; B4x>  
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤,搭上香菜即可。
顶端 Posted: 2010-09-18 21:24 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-21 23:35 | 1 楼
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