材料︰ $I<\Yuy-M9  
肉排300克 c6iFha;db  
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粟粉獻： VZ7E#z+nM#  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 %zhSSB=BJ  
糖1/2茶匙、水1茶匙 [jGE{<Je  
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調味：     sLSH`Xy ?5  
蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 (UTA3Db  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 $bN_0s0:
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老抽2茶匙、酒1茶匙 
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粟粉1湯匙、胡椒粉少許 nB/`~_9  
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製法                           M-e|$'4u  
1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           n]>L"D,  
2.預備獻汁。                           V >~\~H2Y  
3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           m6Qm }""  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           [+!+Yn6:  
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！