常見材料對照表 "L~(%Nx3  
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常見材料中英文對照表： *[Hrbln  
sdu?#O+c1  
英文名字　　　　　中文名字 　　　台灣譯名 95DEuReKi  
Butter 　　　 　　　牛油 　　　　　奶油 |(7}0]BP0  
Cream 　　　　 　　忌廉 　　　　　鮮奶油 *O?c~UJhhV  
Cheese　　　   　　芝士 　           起司、乳酪 L9x-90'q,  
Cream Cheese 　　 忌廉芝士         奶油起司 3} A$+PX  
Chocolate     　 朱古力             巧克力 / )0hsQs  
Jelly           　   o者哩               果凍 &W `xZyb3  
Gelatin       　   魚膠粉             吉利丁 p!.~hw9  
Potato Starch 　　生粉                 太白粉 X/!_>@`7?  
Corn Starch       粟粉                 豆粉、玉米粉 0mw1CUx9K  
Tapioca Starch     木薯粉/泰國生粉 菱粉 @@EI=\  
Light Soy Sauce   生抽                 淡色醬油 ?J[3_!"t  
Dark Soy Sauce   老抽                 深色醬油 U"oNJ8&%|  
Strawberry       士多啤梨           草莓 |WS)KR !  
Cabbage         椰菜                 高麗菜 E?m~DYnU  
Cucumber         青瓜                 小黃瓜 pYO =pL^Q  
Coriander         芫茜   >1y6DC  
Custard Powder   吉士粉 / 吉時粉   L`NIYH<^  
Cinnamon         肉桂   voWH.[n^_  
Cream of tartar   他他粉 塔塔粉 Vej$|nF  
Vanilla Essence     雲呢拿油 香草精 QFh1sb)]d)  
Flour             麵粉   Z`Yt~{,Q  
Self-raising flour   自發粉   b@:OlZ~%  
Baking Powder     發粉／泡打粉   9&Y@g)+2  
Yogurt           酸乳酪               優格 }xZi Ct  
Basil               九層塔               洋紫蘇 / 羅勒 u\R?(G&  
N2r zHK  
材料 AerU`^  
>J"INI  
栗米 = 玉米粉 GAGS-G#  
吉士粉 = 乳蛋粉 f^c+M~\JKj  
合桃 = 核桃 kmB!NxF>)F  
密瓜 = 香瓜 CB@7XUR  
皮蛋 = 松花 JJ.8V72;!Z  
元肉 = 龍眼乾 W{p }N  
西米 = 西谷米 xm'9n ?  
忌廉 = 奶油 @sXFu[!U  
蜜糖 = 蜂蜜 i1iP'`
r  
麥芽糖 = 荸齊 yTm \OUD  
牛油 = 奶油 +`y(S}Z  
白果 = 銀杏 +z >)'#  
布甸 = 布丁 ZsGvv]P  
車厘子 = 櫻桃 >A#5` $i  
蘋婆葉 = 鳳葉 Gvb2>ZN  
PK *W u<<  
lH-VqkR\  
'H1 ~Zhv  
做法 `y8pwWo-o  
,5DJ54B!  
滾 =沸 Ik G&  
滾水 = 沸水 _k84#E0  
撈起 = 盛起 &|>@K#V8-;  
白鑊 = 淨鑊 "hkcN+=  
拂勻 = 打散 =C\Tl-$\f  
攪勻 = 拌勻 T^bAO-d#  
搓 = 揉 ldv@C6+J  
腍 = 軟透
MlO OB  
蓉 = 泥 bQ<qdGa  
糊 = 漿 V^~RDOSy7n  
焗 = 烤 g?j)p y  
切粒 = 切丁 m*0YMS>Y |  
焗粒 = 烤箱 F %>$WN#2  
雪櫃 = 冰箱

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有啲音譯,有啲意譯!

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知道！！！

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