●材料 *1b0IQ$g  
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意大利飯　（Risotto，60克） q2*)e/}H  
南瓜　（100克，切粒） KdHkX+-R  
巴馬臣芝士　（25克） VY~*QF~P  
白酒　（25毫升） @g#| srYD  
清湯　（100毫升） suhnA(T{  
牛油　（15克） Ux" ^3D  
迷迭香　（10克） p*cyW l  
蒜蓉 / 橄欖油 / 胡椒　（各適量） Mx93D   
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●製法 d^IX(y*$  
1. 先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 v\!Cq+lFML  
2. 逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 K]>4*) A:  
3. 然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。

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