材料： G^"H*a  
紹菜葉 [a D:A  
雞肉 r } 7:#XQ  
筍 UT-ewXh  
冬菇 q}Rlo/R  
洋蔥 T5{T[YdX<  
8塊 tMG@K  
120克 JFJIls  
50克 1nXqi)&?;  
2隻 XZBj=2~-3  
1/2個 x[}06k'  
獻汁； ftW{C1,U7  
糖 )=(n/ vckM  
粟粉 z[FI2jl  
生抽 v|y<_Ya  
蠔油  qnTi_c  
水 :xN8R^(  
1茶匙
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1/2茶匙 x?>!UqgkY  
1茶匙 (.oaMA"B  
1湯匙 [,\i[[<  
75毫升 oYg/*k7EDX  
*?b@>_1K  
調味料： "0<Sd?Sz  
鹽 4d6% t
2  
生油 =u[rOU{X"W  
粟粉 |<QI%Y$dr  
胡椒粉 wjg}[R@!  
1/2茶匙 <dJIq"){  
1/2茶匙 MyM+C}  
1湯匙 7n<#y;wo  
少許 8+L7E-  
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製法 %,Q;<axzi  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 UJ9q-r  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 dRM5urR6,  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 !}j,TPpG  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 W
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5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 l92!2$]b  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 $ #t|(\  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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