家常碗仔翅 (4人用) D)XV{Wit  
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材料： av}Giz  
罐頭竹筍 2條 In[!g  
金菇 1包 ;zMZ+GZ?;+  
木耳半襾 sZ-A~X@g  
急凍雞柳5襾 Y|*a,H"_  
冬菇 5隻 OGDCC/  
紅椒半隻 MF7q*f  
粉絲 1小紮 <{t*yMr   
芫荽 2棵 f
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清雞湯 1罐 3Pj#k|(f[0  
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醃料(雞)： cip"
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糖、燒酒 各半茶匙 gpIq4Q<  
豉油、豆粉 各1茶匙 .u+ZrA#  
胡椒粉、麻油、雞粉 各半茶匙 :A~6Gk92A  
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醃料(木耳及冬菇)： 3RwDIk?>%  
油 2茶匙 V^v?;f?  
糖1茶匙 f WUFCbSU  
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芡汁： ?+Q?K30:  
麻油、豉油 各半湯匙 cph&\ V2jt  
豆粉 1又1/2湯匙 SFj:|S=v6j  
老抽 3/4湯匙 S:.Vt&+NJ  
燒酒 1湯匙 <)f1skJsP  
胡椒粉適量 -&AgjzN!  
水 2湯匙 6RA4@bIG  
鹽 半茶匙 
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做法： 4
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1.木耳及冬菇浸軟切絲，紅椒切粒，芫荽切碎 m%=] j<A  
2.粉絲浸軟剪短，瀝水；雞柳切絲，醃15分鐘；木耳及冬菇醃15分鐘 vpnOc2 -  
3.清雞湯加水2罐滾起，加木耳、冬菇及雞柳，蓋上穫蓋中火煮5分鐘 +>w %j&B  
4.倒入其餘所有材料，落鹽及埋芡至滾 '@jP$6T&  
5.食時加浙醋 D-v}@tS'  
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個人煮食的心得要訣。 uR;m<wPH,f  
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碗仔翅 我也很喜歡吃呢！！

碗仔翅原来是用粉丝做的!!