原料：
#:N#i 1、两头带结的竹筒，纵剖开。
A?lR[`'u\ 2、糯米半斤。
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+ 3、豌豆三两。
fCN+9!ljG` 4、鸡腿肉二两。
i!8"T# 5、广味香肠二两。
~XP |dn} 6、银耳两大朵，用温水泡发开。
mD.6cV 7、竹荪四棵，用水泡发开。
{]8|\CcY? 8、笋尖三两，在沸水中煮几分钟。
9XtO#!+48 9、白糖一大匙。
J^CAQfcx 10、干红葡萄酒三大匙。
eR>8V8@ 11、蚝油两大匙。
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N) 12、生抽三大匙。
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13、甜面酱一大匙。
Li|~% E1 14、盐适量。
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6{^\7` 做法：
&+@`Si= 1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。
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:<B_V< 2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。
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j!!s>7IZ 3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
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~+0IFJ `} 4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。
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GRYw_}Aa 5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。
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