K2 2Xo<3 噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味,神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
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O~i/ 用料 黃油(白脫) 120g
$(U|JR@ 小麥粉(自發粉) 250g
eHR<(8c'f 雞蛋 2枚
@@jdF-Utj; 小蘇打 1/2匙(3g)
8vK&d> 黑巧力粉(咖啡) 2袋
>^&+,*tsS4 牛奶 70ml
@AOiZOH 綿白糖 125g
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鹽 少許
.&y1gh!= 做法
X[<9+Q-& 1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
_rd{cvdR 2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。
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;hg# 3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的面糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。
/&yT2p 小貼士
HV@:!zM 可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄干,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。