[分享] -红烧墨鱼
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材料:墨鱼1尾,青芋700G,姜1块 ?]5wX2G^|J
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调味料A)(酱油4大匙,糖1又2分之一大匙,酒2大匙) 盐适量 QKHm OVh]
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作法: Do2y7,jv
1.青芋洗净削皮,用盐水洗至有黏性,加淹没的水煮3~4分,捞起洗除黏性,姜去皮切片~ LJI&j \
2.墨鱼去内脏切环,足鬚切开~ )NyGV!Zuu
3.半杯水与(A).姜一起煮沸后,放入墨鱼煮1~2分钟即取出~ #2u-L ~n
4.青芋放入另一只锅中,加3的煮汁与淹没的水,煮沸后以小火煮12~13分钟,青芋煮软后,倒入墨鱼,用大火扮煮一下即可~
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