材料：     +g` 'J$  
魚肉75克、冬菇2隻 kgnmGuka  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 e}C if2#d~  
蔥1棵、蕃茄裝飾 FuVnk~g
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芫茜裝飾 [<-
  
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獻汁： s~>d:'k7|  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 AmaT0tzJC  
糖1/4茶匙、水100毫升 ]e^c=O`$  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 Y<mej][  
麻油1/4茶匙 {XNREjhm  
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調味：     T.@aep\"  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 WX=Jl<  
糖1/4茶匙、水100毫升 &=#[(vl  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 _z'u pb&  
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製法                           2@9Tfm(=  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           7B
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2.蔥洗淨、切碎。                           Av"R[)  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                            Jd%H2`  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           :,Pn3xl
 
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           X}tVmO?  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           LA@w:Fg  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~