材料 *0&i'0>  
鯛魚..................................... 1片（約200公克） XY+au
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蘋果..................................... 1/2顆（約150公克） W3o}.|]  
紅蘿蔔................................. 1/4條（約150公克） S,`S q8H  
甜豆..................................... 少許 }<\65 B$1  
洋蔥..................................... 1/2顆（約150公克） \6`%NhkM_  
椰漿..................................... 少許 rd"]@~v1  
咖哩粉................................. 少許 M[ ~2,M&H  
沙拉油................................. 少許 .~A"Wyu\  
熱開水.................................. 4杯 :_~ PU$%0  
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調味料 :E>n)_^  
蠔油...................................... 2大匙 vY0V{u?J  
香油...................................... 1茶匙 MR)KLM0   
薑末...................................... 1茶匙 -EkDG]my  
蒜末...................................... 1大匙 %B {D  
蔥末...................................... 1茶匙 ZTBFV/{  
辣椒末.................................. 1茶匙 Cj4b]*Q,  
太白粉.................................. 1大匙 qs c-e,rl  
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作法 BM$tywC  
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1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。 & Dl
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2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。 }
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3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 {_X1&&>8/  
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這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。

好想食啊

not my tea