[attachment=43558]
O9*l6^Scw 香菜蟹肉饭
#0f6X,3 材料:
>x1yFwX}-f 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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]`u> 调味料:
aM4-quaG] 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
Eq=j+ch7 做法:
'si{6t| (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
[7\x(W-:@> (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
Yy{(XBJ~%t (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
KRM:h`+-.- gh-i|i, [attachment=43559]
[NK&s:wMk 黄豆芽饭
Q0%s|8Jc 材料:
HPXJRQBE 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
HF<h-gX 调味料:
z~th{4#E; 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
C{>dE:*K^ 做法:
^x2@KMKXZ (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
MJA;P7g (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
AHU=`z XG E.*aI [attachment=43560]
7$v_#ZE.H 蘑菇火腿饭
0 _N.s5~N 材料:
WIN3*z7oW 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
*mkVk7]c 调味料:
h!7Lvh`o 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
aP]h03sS 做法:
m7u" awM^ (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
4N5\sdi (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
:_h#A}8Xd (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
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LC I (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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} =z4J[8bb [attachment=43561]
(v&iXD5t 鲜香菇饭
M6j~`KSE 材料:
F#~*j 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
?1**@E0 调味料:
vwzElZ{C:v 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
qFI19`?8
E 做法:
tF6-@T\6 (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
"|BSGV!8 (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
x->+wJm@s (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
=imJ0V~RW /i{V21(% [attachment=43562]
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U[i 玉蕈月见饭
TUARYJ6= 材料:
p*U!94Pb 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
KV! ( 调味料:
72vp6/;) 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
+i[vJRLxl~ 做法:
(|pM^+ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
ByacSN (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
6m@B.+1 (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
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(4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
+$F,!rV-s 4HpKKhv" [attachment=43563]
K'y|_XsBB) 蒜味八宝饭
TkVqv v 材料:
W![~"7? 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
mNsd&Rk' 调味料:
oPVt
qQ 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
i v.G 做法:
:x3xeVtY (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
f@k.4aS (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
/6Kx249Dw (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
7.]H9 ,b:~Vpb1I [attachment=43564]
211V'|a_> 姜丁鲑鱼饭
{q^UWv?1 材料:
!3{;oU%* 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
_M^^0kf 调味料:
99"8d^{z 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
G E? \Vm 做法:
DG}s`' (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
VB`% u= (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
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9t#~ (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
]0g p.R AY;[v.Ff4 [attachment=43565]
R:rols"QM 高丽菜饭
s~ou$!| 材料:
nb ?(zDJ8 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
cI&XsnY 调味料:
bz1AmNZG 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
qt6@]Y 做法:
[NV/*>"j& (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
%j2$ ezud (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
zN=s]b=/ (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
y.-Kqa~ =MvB9gx@r [attachment=43566]
qFl|q0\ A 韭菜花饭
8m?cvI 材料:
/<%EKu5 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
xZY7X&C4 调味料:
`2]TPaWGh 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
4$81ilBcL 做法:
QKhGEW~G (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
O<ybiPR (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
o' v!83$L saDu'SmYV [attachment=43567]
64vj6 &L 金针花饭
Ktu~%
)k% 材料:
,LC(Ax'.F 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
@2On`~C` 调味料:
X4+H8],) 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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WV;' 做法:
X<5&R{oZ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
c|Z6p{)V (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
ML0_Uc3en (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
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. l (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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