[attachment=43558]
)kjQ W&)g 香菜蟹肉饭
ih)\P0wed 材料：
3 8&K" 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
}f;TG:6 调味料：
FP &Ykx~ 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
O6$,J1 2l 做法：
j{FRD8]V
(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分， 香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
b' ^<0c (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟， 再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上， 放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
umuj > (3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
Heqr1btK \'g7oV;>cI [attachment=43559]
<z60E vHg 黄豆芽饭
>P(.yQ8&kL 材料：
jHT^I
as 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
z{BgAI , 调味料：
<J~6Q 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
a'HHUii= 做法：
(ZF~
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟， 再加入调味料略拌匀备用。
\5N \NN @J (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟， 煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
}t(5n $go6 SefF Ci%4 [attachment=43560]
a%m >v, 蘑菇火腿饭
IV1O/lGp 材料：
'%e@7Cs 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
'_DB0_Dp 调味料：
lhE]KdE3 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
"}0QxogYE 做法：
f[NxqNn (1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
G?~Yw'R^8 (2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时， 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟， 最后将两种米(连水)混在一起备用。
Q>X1 :Z n3 (3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒， 再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
AWFq5YMSI (4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟， 最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可
I^LU *A= bly `m p8# [attachment=43561]
3LQ u+EsS 鲜香菇饭
?^:5` 材料：
Xeja\5zB 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
zGd[sjL 调味料：
!RLXB$@` 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
W4qT]m 做法：
EN ^L.q9# (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
_W Hi<,- (2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
& ! :mL], (3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开， 拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
u9q #L.Ij .j)DE}[q> [attachment=43562]
m bhh 玉蕈月见饭
~_CZ 1 材料：
dJQwb 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
Iza#v0 调味料：
&-IkM%_A9 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
m(xyE U 做法：
Sd I > (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
{ O=_c|u{N (2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
_Nz?fJ:$@ (3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟， 煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
Y!c7P,cZ+3 (4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞， 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可
c.-dwz 6~!7?F
K [attachment=43563]
_jCu=l_ 蒜味八宝饭
6 m(+X
M S 材料：
|1!OwQax 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
#=" L r4T 调味料：
>Wd=+$!I 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
4e[ 0.2? 做法：
ki `ur%h (1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水， 浸泡4小时备用。
BG-nf1K( (2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
>A L^y( G (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后 再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
s<C66z D _z&G) [attachment=43564]
C?g*c 姜丁鲑鱼饭
\@NnL\ t
u 材料：
9-=kVmT&g 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
1X&scVw 调味料：
h!Fh@% 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
Rh@UxNy\, 做法：
IQ~EL';<w (1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
h5E<wyd96. (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
bC&xN@4 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟， 开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
d$MewDW UN y>J6)F
= [attachment=43565]
~ ^~+p 高丽菜饭
'<C#
"2 材料：
W\ARCcTQ 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
))6iVgSE$ 调味料：
l2! ztK1^ 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
m0Uk*~Gz 做法：
u69 G
# (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
DT]3q4__Q (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
G@dw5EfF9 (3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上， 放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖， 让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
EF6"P
H+J@ m FC9\
[attachment=43566]
srU*1jD) 韭菜花饭
'Hq#9?<2M 材料：
tF!C'] 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
}"^d<dvuz 调味料：
2Nx#:Rz 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
ot^$/( W 做法：
g3'yqIjQL (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
VpM(}QHd (2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后， 将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟， 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
0ARj3 VsRdZ4 [attachment=43567]
i" M$hXO 金针花饭
ueJ_F#y 材料：
iS8yJRy 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
Ot!*,%sjQ 调味料：
&K,rNH'R 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
+d8?=LX 做法：
R8u9tTW (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
7/c9azmC (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
yuB\Z/ (3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上， 放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖， 焖约15分钟左右。
8&y3oxA, (4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水， 按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
[ 此贴被加利囝在2006-10-24 16:49重新编辑过 ]
