[attachment=43568]
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<+ 西芹咸鱼饭
Qdh"X^^ 材料:
|UABar b 西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
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P}] 调味料A:
nqUH6( 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
U3(L.8(sA 调味料B:
@m }rQT 红酒醋 大匙 糖2大匙
5IwX\ 做法:
1Qrm"TFo (1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。 其它材料分别准备好。
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rU (2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。
xu0;a (3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下, 再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入, 用饭匙拌匀后即可盛起食用。
s=3EBh LAOdH/*: [attachment=43569]
z2"2tFK 芦笋蛤蜊
x Q@&W; 材料:
n">?LN-DC 芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
ZY~zpC_ 调味料:
_D!M
nTK 红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
a-SB1-5jf 做法:
{^2({A#& (1)将芦笋洗净,切成2~3公分段。 蛤蜊泡水约3小时,吐沙备用。
4UkP:Vz: (2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟, 再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀,放入电饭锅中煮熟, 开关跳起后,还要再焖15分钟,才能把盖子打开。
iW1$!l>v (3)盖子打开后放入切好的芦笋,外锅再加一点水, 按下开关,再煮一下。
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(4)煮开一锅水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打开后,即可熄火, 用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝 加入芦笋饭中,用饭匙由下往上轻轻拌匀,即可食用。
~x76{.gT 5EVB27k [attachment=43570]
}39M_4a& 笋香虾仁饭
(e>RNn\ 材料:
}A)^XZ/ 鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯
F&>T-u-dog 调味料A:
6~>^pkV 盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
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调味料B:
xP<H,og&x= 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
:*^(OnIe 做法:
Y)@oo=oG (1)将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后, 切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后, 用热水汆烫备用。
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+S?U" (2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟, 再加入笋段、调味料A稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟。 开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。
(\[jf39e (3)最后打开盖子,加入汆烫过的虾仁、 葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2~3分钟取出后即可食用。
3D[:Rf[ bw<~R2[ [attachment=43571]
GN}9$: 茄香饭
/It.>1~2@ 材料:
FE^?U%:u@ 茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
Ae,2Xi 调味料A:
?];~N5<' 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙
$j$\ccG 调味料B:
vQ9xG)) 葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙
#8WR{ 做法:
/cn/[O9 (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中, 要煮时再捞起沥干水分备用。
b[QCM/ (2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟, 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下, 放入电饭锅中蒸熟。
+J}k_'4& (3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右, 打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
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Ugee?;]lu 地瓜起司饭
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zo~^o 材料:
g&5pfrC [ 地瓜 1条 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
_s*uF_:3 调味料:
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.TdWnXx 盐 1小匙 油 1/3大匙
sf|_2sI 做法:
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(1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。
:IOn`mRYu (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。
x1 R! (3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。
^OGH5@" (4)放入电饭锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后 即可食用。
ocDVCCkxg 4)c"@Zf [attachment=43573]
0t/z" 青豆桂花饭
#o}{cXX# 材料:
XO8 H] 青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
Is#v6:#^ 调味料A:
U:T5o]P< 香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
9\W5 调味料B:
~-o^eI4_ 糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
: \ON+LQr 做法:
8B% O%*5` (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。 青豆仁洗净沥干,加入米中。
^.><t+tM (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
&p(*i@Ms (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右, 然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀 即可。
qH}62DP3 ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量, 因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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