檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) ;QbM
VY 2. 片糖 X 1 塊 tpp. 9 3. 薑 Ru8k2d$B 4. 檸檬 x 1 個 9') 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙)
Sgp$B: N3 qtq9{ DEEQ/B{ 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 !C>}j* 4 ]H8,} f,{O%*PUA 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 ?h)Z ;,} :^".cs?g F8{"Rk} 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! %:rct A?I/[zkc 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 Kp[ F@A# Z%_"
-ENT {,z$*nf 完成! .|x\6
jf 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! )i@j``P D葱係因為要影相先加上去 :P
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