秋葵是一种营养保健蔬菜，能强肾补虚，防癌抗癌，使皮肤美白细嫩。 U<=d@knH  
b?Uk%Z]+v  
秋葵的口感很特别，吃起来有黏滑的感觉，味道有一点象丝瓜，但比丝瓜要脆。放了点虾米去炒，吃起来又香又开胃。 3D!7,@&>3  
-3~S{)  
秋葵切开后的样子象一朵朵盛开的花儿，非常惹眼，这蔬菜真是营养与美貌并存。

.....

原料： D`B* +  
NJoHrhC='  
秋葵300克、虾米15克、蒜2瓣、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 f!GFRMM1  
duCXCX^n T  
做法： q_>=| b  
B4m34)EOE  
1、主材备好； (0?FZ.9%  
S|yDGT1  
2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用； 6BXZGE  
Y~lOkH[z  
3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米； pg<cvok  
r>"l:GZ  
4、放入秋葵继续翻炒； ]`h@[fYge  
j \#y  
5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精； "zFTPL"  
/>PH{ l  
6、翻炒均匀即可上碟。

.....

【秋葵的营养价值以及功效】 FS6ZPjG)  
]y/!GFQ  
秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字美人指。 J|WkPv2  
9,AHC2kn%  
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 <
cR]-Yr~  
e?XQ,  
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 53?B.\  
W}>wRy  
3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。 77zDHq=  
rqi|8gKY  
4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 Y:K1v:Knw  
f}zv@6#&  
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 uJt*> ;Kp  
ADlLodG  
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。 rp,PhS  
]1i1_AR'`  
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。 fBt`D !Z8  
&UoQ8&  
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

.....

秋葵是一种营养保健蔬菜