紐約芝士蛋糕 \,fa"^8  
j9rxu$N+  
*4e?y  
_RIlGs\.  
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） U.5R3z  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   tY>Zy1hlI  
牛油(溶化) 35克   Y]7503J  
,kf.'N  
材料︰ q^:VF()d_z  
忌廉芝士 350 克   5rmU 9L  
糖 80 克   BA2J dU  
酸忌廉 80 克 7{]dh+)  
蛋 2 個   d@ >i=l [  
雲喱拿香油 2.5克   *NG\3%}%|@  
  b50mMWtG  
製法: e=l:!E10  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 M!kSt1  
KZTLIZxI-  
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 OLqV#i[K#9  
b8_F2  
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 tS>^x  
4&=</ok6`0  
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 uIbAlE  
[}M!ez  
貼士︰ ^vPsp?  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 O5aXa_A_u  
:EAh%q  
2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

thanks