★水果瑪琳蛋糕
(t|Zn@uY rlLMT6r.8 ]6`% 雞蛋20個、糖500克、牛奶200克、奶油200克、低筋麵粉450 克、
"S]TP$O D xC TML!H 什錦水果1罐、蛋白300克、糖粉600克。
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7s!VR 1.將雞蛋和糖打發。
* u>\57W M }D}K\) 2.在(1)中加入低筋麵粉、牛奶和奶油攪拌均勻。
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pZAc 3.將(2)倒入模型,用180℃烤約25分鐘。
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H 4.再將蛋白與糖粉打至乾性發泡。
3pKQ$\u 6&x@.1('z 5.將(4)與打發鮮奶油均勻抹在海綿蛋糕表面,用噴燈瓦斯槍燒至金黃色,
25?6gu*Z 4B.*g-L 上層再擺上水果、巧克力裝飾即可。
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