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 香酥菠萝肉

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原料: Q1z04m1_y[  
  肉馅、嫩豆腐、馒头、尖椒 /eQn$ZRP,  
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先将尖椒去籽纵向切开~ q]x@q  
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然后再切成细长三角形~ 32yNEP{  
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泡入清水碗中待用~ jPfoI-  
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嫩豆腐压成泥~~ XJ;/ kR  
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将肉馅调入豆腐泥中~    :z\STXq  
  加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味搅匀~ )c/] 8KU  
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将馒头撕去外皮~    &,zeBFmc  
  切成小丁待用~ \!r^6'A   
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将肉馅挤成丸子状~    ;Peyo1  
  沾匀馒头丁~ '&d4xc  
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修整成椭圆状待用~ ^;a[v^&9  
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锅中倒油烧热~~~ yWzTHW`)Mr  
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将“菠萝肉”放入油锅中炸过两?font color="Red">此内容被视为粗言或秽语,请遵守论坛规则不要使用类似词语,如有疑问请发帖到站务中心咨询 [C$ 0HW  
F}Au'D&n_  
将尖椒条分别插入菠萝肉顶端~    @lwqk J  
  装盘即成~ #XsqTK_nk  
顶端 Posted: 2007-05-31 19:46 | [楼 主]
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