菠萝鸡丁

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配　　料: 〖主料〗：鸡腿肉，菠萝 or,:5Z  
〖辅料〗：葱段、姜片、柿子椒一个 V82HO{ D  
〖调料/腌料〗：酱油、酒、湿淀粉、糖 [[$dPa9  
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操　　作: Znw3P|>B  
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。 :a/l9 m(   
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。 zLgc j(;  
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(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。